Características del café orgánico
La trazabilidad siempre ha sido importante dentro del sector del café de especialidad, pero a medida que crece el consumismo ético, vemos que más tostadores buscan las credenciales orgánicas de nuestros granos. Entonces, ¿qué es exactamente lo que hace que el café sea orgánico? ¿Y sirve para una taza mejor? Aquí está todo […]